【名称】：狮子鱼

　　【别名】：崩鼻鱼，墨鱼，乌鱼，癞鼻子鱼。

　　【基原】：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科墨头鱼属的东方墨头鱼。

　　【产地】：分布于珠江、闽江、九龙江、韩江、元江及海南岛各水系，生活于江河、溪涧，以下唇吸盘附于水下岩石上，喜底栖生活，体形小，最大个体仅长30厘米左右。

　　【食用方法】：此鱼富含脂肪，肉质细嫩，味极鲜美，产区视为名贵鱼类，适于多种烹调方法，宜于多样味型。每餐摄入量200克。

　　【药用验方】：

　　（1）血虚腹痛：狮子鱼1条，治净，斩块，经焯水后入汤锅，加入当归2克，地黄2克，桔梗2克，炖煮浓汤饮服，坚持数日。

　　（2）胸腹结气：蒸熟狮子鱼肉200克，搓成片，入汤锅，与大米100克，前胡3克，地黄1克，煮粥服食。