宝刀鱼的功效及食用方法
导读:宝刀鱼是一种鱼类,营养价值丰富!具有益气力,强筋骨的功效,宝刀鱼的食用方法有哪些?...
【名称】:宝刀鱼
【别名】:西刀,海刀,刀鱼。
【功效】:益气力,强筋骨。
【药用验方】:
(1)虚劳畏寒:蒸熟宝刀鱼肉200克,搓碎片,与豆蔻2克,水发枸杞子10克,熟羊肉片50克,煮汤羹饮服,坚持数日,男女老少皆宜。
(2)痰咳肺喘:蒸熟宝刀鱼肉200克,搓碎片,与水发银耳50克,大葱白5克,大米100克,煮粥,服食见效快。
(3)干呕泻痢:鲜宝刀鱼肉300克,与炸榛子仁30克,豌豆苗300克,滑炒或熘后服食即可。
【食用方法】:
可供烧、煮、焖、炖、煎、炸等。每餐摄入量为150克左右。
清炖宝刀鱼
主料:鲜宝刀鱼1条。
配料:熟羊肉片30克。
调料:葱片、姜片各10克,八角1颗,南酒10克,精盐5克,味精5克,胡椒粉2克,明油10克。
清炖宝刀鱼的做法
1、将宝刀鱼去鳃、鳞及肠脏,入沸水锅中焯出。
2、将锅刷净,倒入清汤,放入鱼块、熟羊肉片、葱片、姜片、八角、南酒、精盐、味精、胡椒粉,改中小火炖煮至汤色发白,淋明油即可。
特别提示:焯水要透,力求外酥里嫩。掌握好口味,突出清淡。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 五种好吃又营养的紫色蔬菜 我们生活中有很多不同颜色的蔬菜,不同颜色的蔬菜能够给我们带来不一样的效 … [详情]
- 宝宝应该如何吃水果 宝宝吃水果要注意哪些原则 由于宝宝的胃容量小,水果吃得太多,会影响喝奶和吃饭菜,造成热能和营养素 … [详情]
- 脾经不通会引起什么病 经络不通是怎么回事啊 人体是一个复杂的系统,在人体正常运转的过程中,有很多的器官需要正常的新 … [详情]
- 苦杏仁有毒吗 功效作用有哪些 众所周知,杏仁是人们在平时十分喜欢吃的一种坚果类食物,对于熟知杏仁的人 … [详情]
- 夏季腹泻的中医食疗方法 葡萄叶治腹泻 腹泻怎么办?腹泻的食疗方有哪些?如用葡萄叶治腹泻!本文为您介绍腹泻的食 … [详情]