【营养价值】

　　黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。

　　【食用方法】

　　1、直接嚼食黑枸杞

　　黑枸杞吃起来的味道比较香甜，有点像平时我们吃的葡萄干。在这种口感下，可以直接嚼食黑枸杞。能够最大程度的保存黑枸杞的营养价值。

　　2、热水冲泡食用

　　食用黑枸杞，热水冲泡也是不错的一种选择，只需要冲泡过后等待几分钟即可饮用，这样做的好处是比较方便，而且饮用黑枸杞的水吃起来口干那些都会更加富于。

　　3、黑枸杞泡酒

　　黑枸杞泡酒喝味道和营养也不错，不但可以即泡即饮，也能够在储藏后再饮用，味道留有枸杞香味的同时，还存留着酒的香气，两相结合之下，营养价值也会翻一番哦，所以如果可以喝点小酒的人们，不妨试试看黑枸杞泡酒，味道肯定不错哦。

　　4、黑枸杞入药

　　黑枸杞的滋补功效很强，所以能够入药补身，但是一定要注意黑枸杞的保存哦，千万别让黑枸杞潮湿，反而得不偿失了。

　　注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。

　　适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

　　【食用禁忌】

　　不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

　　1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

　　2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

　　3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。

　　4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。