吃草莓先补原料学课
来源:互联网搜集 时间:2012-06-24 22:59 编辑:admin 手机版访问
导读:眼下,正是草莓大量上市的时候,熟透的草莓不仅芳香,而且味美,人见人爱。现如今市场上草莓琳琅满目,一些消费者发现,个大颜色鲜艳的草莓看起来诱人,吃起来却没什么味道。 ......
眼下,正是草莓大量上市的时候,熟透的草莓不仅芳香,而且味美,人见人爱。现如今市场上草莓琳琅满目,一些消费者发现,个大颜色鲜艳的草莓看起来诱人,吃起来却没什么味道。而有些草莓外形看起来不怎么美观,可口感非常好,大家觉得很疑惑,都是草莓为什么有这么大的差异呢?其实草莓有很多品种,草莓又叫红莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。
草莓原产于欧洲,20世纪才传入我国。当今,美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家,日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。我国种植草莓的时间不长,且多栽培在城市郊区产量较多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物,它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素,因此常被人们誉为
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