很多人在春季的时候都是喜欢吃菠萝的，因为菠萝的味道比较好，同时果汁也是比较多的，所以很多就会吃很多，其实这个是不健康的，因为菠萝中有一些物质对我们的身体是没有什么帮助的。尤其是某些疾病的患者是更加要减少生菠萝的摄入但是我们该怎么吃菠萝呢?

菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后会引起头痛。

此外，菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应，严重的还会发生呼吸困难及休克。

喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。

此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。

无法接受菠萝煮菜的朋友，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

那些想吃菠萝，但是不知道该怎么吃的人，其实看完我们的文章你就应该知道了，其实我们的可以用煮着吃的方法来吃，不知道学会了没有呢?