绿豆面

【禁忌人群】：

绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

【适宜人群】：

一般人群均可食用1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用

绿豆面的选购

绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香

绿豆面的食用方法

1 .用水搅开搅匀，然后放在锅内像蒸螃蟹一样蒸的，出来以后就像果冻，布丁一样。

2. 直接吃;沾奶吃;碾碎了，兑入牛奶或者豆浆吃绿豆糊;

3.绿豆面可制作糕点及小吃