材料：木耳，东北木耳是最好的。白菜，大白菜最好，两大片。尖椒，两个。

　　做法：

　　1.木耳用温水泡发，摘洗干净，再用开水焯一下。

　　2.白菜洗净，片成片儿;尖椒洗净去籽切块。

　　3.锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，倒入白菜、木耳、尖椒翻炒，加蚝油和少量的盐继续炒蔫了，出锅装盘即可。