绿豆芽入菜健康实惠
来源:互联网搜集 时间:2012-06-21 15:06 编辑:admin 手机版访问
导读:一提到食物减肥,很多人马上会想到绿叶蔬菜、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果,有没有想到绿豆芽?绿豆芽含水分较多,热量低,富含维生素C,不易形成皮下脂肪堆积、不易长斑,常 ......
一提到食物减肥,很多人马上会想到绿叶蔬菜、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果,有没有想到绿豆芽?绿豆芽含水分较多,热量低,富含维生素C,不易形成皮下脂肪堆积、不易长斑,常食有助于减肥和减少患口腔溃疡的风险。并且绿豆芽价格便宜,也可以自己在家里生发呢!绿豆芽 夏日里的减肥美食
星期一:开胃绿豆芽
原料: 绿豆芽500克,黄瓜50克,精盐25克,葱丝5克,姜丝10克,陈醋25克,香油5克。
做法:
1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;
2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。
提示:如加入泡软的豆腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美,富有营养。
星期一:开胃绿豆芽
原料: 绿豆芽500克,黄瓜50克,精盐25克,葱丝5克,姜丝10克,陈醋25克,香油5克。
做法:
1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;
2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。
提示:如加入泡软的豆腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美,富有营养。
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