绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

　　瘦身茶

　　茶方：绿茶粉、薏苡各适量。

　　做法：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉（糙米粉、黄豆亦可），加上奶油搅匀，用热开水冲泡即可饮用。

　　功用：可以养容美颜，让肤质更透嫩，亦可利尿消脂。

　　荷叶饮

　　茶方：绿茶粉2g、荷叶3钱。

　　用法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。

　　功用：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。

　　山楂窈窕绿茶

　　茶方：绿茶粉6g、山楂5钱。

　　用法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。功用：可以消除赘肉油脂，对淤血的散化也很有效。

　　降脂保健绿茶

　　茶方：绿茶粉6g，何首乌、泽泻、丹参各3钱。

　　用法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁，每日一帖。

　　功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。

　　消脂绿茶

　　茶方：绿茶1g、大黄半钱。

　　用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。

　　功用：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，暂勿服用。

　　绿茶柠檬汁

　　茶方：2汤匙绿茶粉、三五滴纯柠檬汁

　　用法：1L开水中加入三五滴纯柠檬汁，然后加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。

　　功用：适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分

　　绿茶苹果汁

　　茶方：1颗苹果1小匙绿茶粉

　　用法：把苹果榨汁后，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用。

　　功用：适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘。