鱼子酱详情 | 图片简介 鱼子酱，又称鱼籽酱，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用。

　　季节全年

　　▸功效与作用

　　提高免疫力、养颜

　　▸营养价值（好处）

　　鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”

　　▸副作用（坏处）

　　无明显副作用。

　　▸能吃吗

　　可以食用，宜：鱼子酱适宜与伏特加、香槟搭配食用。

　　忌：鱼子酱与气味浓重的食材搭配食用，如洋葱、柠檬等，会影响口感与味道。

　　▸怎么吃

　　鱼子酱直接食用：鱼子酱食用宜直接入口，将瓶罐放在碎冰上，用贝壳匙取一勺，食用即可。

　　鱼子酱寿司：鱼子酱也可用来制作寿司，在寿司饭上铺鱼子酱，能做出美味的寿司，可蘸酱油食用。

　　▸禁忌人群

　　无特殊食用禁忌。

　　▸适宜人群

　　一般人群适宜食用鱼子酱。