醪糟煮啤酒的特色 吃醪糟煮啤酒的好处

　　一、醪糟煮啤酒怎么做

　　材料：啤酒、醪糟、大枣、枸杞、冰糖、橙子

　　做法：

　　1. 红枣、枸杞用水泡发，清洗后沥干水分，橙子切为八等份（可以不去皮）。

　　2. 将啤酒（可加入少量水）倒入锅中，放入红枣、枸杞、橙子煮沸。

　　3. 下醪糟，煮约10分钟，几粒冰糖调味即可，

　　注意：

　　1. 啤酒用清水代替，即成普通版醪糟甜汤，风味均佳。

　　2. 醪糟巳有甜味，放冰糖要适量

　　二、醪糟煮啤酒的特色

　　1. 啤酒经过煮沸，啤酒经过烹煮后，酒精会挥发。因此这样的啤酒味道偏甜，不易喝醉。

　　2.加了醪糟一起煮的啤酒虽然没有了啤酒原有的清爽口感，但混合了醪糟等材料的风味，甜蜜丰富，别有风味，更像是冬日里的甜汤。

　　三、吃醪糟煮啤酒的好处

　　1. 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，;液体面包之称虽有些过，但确实有类似之处。

　　2. 啤酒含酒精度低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有液体面包之称，有帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

　　3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用。

　　4. 骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

　　5. 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。

　　6. 糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

　　7. 糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。