[俗名]白鲳、叉片鱼、银鲳。 [性味]性平，味甘。 [宜食]适宜体质虚弱，脾胃气虚，营养不良之人食用。 《本草拾遗》：“肥健，益气力。”《随息居饮食谱》：“甘平，补胃，益气，充精。” [忌食]凡患有瘙痒性皮肤病者忌食。根据前人经验，属海鲜“发物”，有病人忌食之。 《随患居饮食谱》：“，多食发疥，动风。”《本草拾遗》：“腹中子有毒，令人痢下。” [按语]银鲳分布在中国沿海，以南海及东海为多，黄海、渤海较少。