熏肉
来源:互联网 时间:2015-07-17 15:38 编辑:admin 手机版访问
导读:中药360食材大全栏目是一个关于健康饮食的频道,关于熏肉为患者详细介绍熏肉,包含:熏肉的营养,营养价值,营养参数,的功效,熏肉选购,熏肉食用方法,熏肉的储存等,帮助患者更好的调理疾病....
熏肉
【禁忌人群】:
凡实热火亢者勿食熏肉。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。
熏肉的功效与作用
五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
熏肉的营养价值
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。
熏肉的选购
看上去颜色淡而干净的熏肉,美味而安全。
熏肉的存储
伏天一周,此肉因系柏木熏帛,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质。
熏肉的食用方法
先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。
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