腊肠

【禁忌人群】：

肥胖、血脂较高者不宜食用。

【适宜人群】：

一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服。

关于腊肠食物相克表做法大全目录1.功效与作用2.选购

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品。

腊肠的功效与作用

腊肠可开胃助食，增进食欲。

腊肠的选购

腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。