鸡爪的营养价值

　　1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。

　　2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

　　鸡爪的功效与作用

　　鸡爪味甘，性平，无毒。多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

　　鸡爪适用人群

　　1. 一般人均可食用。

　　2. 单纯性外阴炎患者忌吃。

　　如何烹饪鸡爪

　　1、鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。

　　2、鸡爪剪去鸡爪尖后，可入沸水锅焯水，捞出冲洗干净。