健康食谱推荐

　　一、黄豆豆浆火锅

　　专家提议可以用豆浆做火锅底料，当然这款底料实际不是调味的，是一个汤。用在火锅里面代替水。

　　这样做主要是起到这样一个目的――做火锅底料时如果用高汤，会觉得胆固醇高，热能比较大;如果用清汤放进去，又觉得味道不够，所以我们放一点豆浆这一类的就很好。

　　豆浆，其实用黄豆打浆就行了，再在这里头放上一些蘑菇，或者放上一些豆腐等等，还可以帮助吸收蘑菇和豆腐中的成份，比单一做会有好处。

　　二、红豆薏米芡实粥

　　有的人血压高，手攥不上拳，脚也觉得像灌了铅一样那么沉，感觉早晨起来眼皮也像肿的，这种现象的时候，该选择什么呢？答案是选择红豆，芡实和薏米，还有冬瓜的皮，冬瓜的最外面的皮我们是不吃的，打到浆里。这样打到浆里以后，就可以有利湿的作用，可以调整体内的水分走到一个正道上来，就不会感觉到胀胀的、沉沉的了。循环好了，血压也就下来了。这款粥又省事，又省时，吃起来又方便。

　　三、豆浆炖鱼

　　在家里头炖鱼，不管是北方人的红烧，或者南方人的清炖，一定要添水，这个时候不妨放上一点豆浆，代替水，放在鱼里头。本来豆浆就有点白，加在一起，鱼的成份出来以后，一融合，鱼汤又鲜又浓，而且钙质的吸收又特别好。豆子类里面含有钙比较多，鱼里头，或者动物性的食物里面，含有的维生素D比较多，两者结合，就是绝佳。