饮食禁忌?小心沉淀果汁的四大误区
来源:互联网 时间:2018-06-14 09:18 编辑:admin 手机版访问
导读:很多人都喜欢喝果汁,方便、美味。那么你注意到了吗?有的果汁含有沉淀物,有的却没有,到底哪种更好呢?今天小编告诉大家要小心沉淀果汁的四大误区。...
很多人都喜欢喝果汁,方便、美味。那么你注意到了吗?有的果汁含有沉淀物,有的却没有,到底哪种更好呢?今天小编告诉大家要小心沉淀果汁的四大误区,这样才能让你喝的更加健康,一起来了解一下吧!
误区一:果汁颜色越透亮越好
解读:超市中有的果汁颜色艳丽,通透性好,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。其实,刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。
平时新鲜苹果切开后没多久,表面马上会出现一层锈色,这是因为水果都极易氧化,放久了,颜色自然会变。果汁亦然,存放久了,颜色就变得醇厚,有质感,透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁,可能是添加了护色剂和防腐剂,消费者饮用时一定要谨慎,越接近新鲜水果状态的果汁越好。
误区二:饮料嘛,总是要放点色素的,没啥大不了
解读:现在市场上的果汁一般不允许添加色素等配料,而加一些防腐剂、柠檬酸、香精等,则是允许的,但一定要在国家标准范围内。纯果汁的颜色一般比较暗淡,如果果汁颜色过于鲜亮,则很可能是加了过量的色素。
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