海蜇的营养价值

　　海蜇又名水母。名见陈藏器《本草拾遗》，原称海蛇。渔民捞捕加工后，称其帽状伞体为白皮子。称其口腕及触手为海蜇头。

　　海蜇性味

　　咸、温，无毒。

　　海蜇成分：

　　含蛋白质，脂肪，糖，灰分，钙，磷，铁。此外还含有碘，菸酸，维生素A、B。

　　海蜇药理：

　　静脉注射海蜇制剂能降低兔血压。又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。

　　海蜇功用：

　　主治妇人劳损，积血，带下，小儿风热，丹毒，有降血压，软坚化痰之功。

　　高血压，头昏脑胀，烦热口渴，便秘：

　　海蜇头60—90克，漂洗去咸味，同荸荠等量煮汤服。

　　肺热咳嗽，痰浓黄稠：

　　海蛰和荤莽适量煮汤，常服有效。