早餐的英文是breakfast，这个字是“break（停止）、fast（断食）”的意思。除非吃宵夜，否则身体从晚餐到隔天早上都处于空腹状态。不管生活多么不规律的人，睡眠期间也是什么都不吃。换句话说，睡眠时，即便时间很短，也是处在断食的状态。

　　有过断食经验的人一定知道，在经过几天的断食后，复食的第一餐一定是从很稀的粥糊开始，然后才是普通的粥糊，再来是粥，然后渐渐增加用餐的份量。

　　一复食就马上吃正常食物，会引起呕吐、腹泻、腹痛，感到极不舒服的倦怠，甚至发生肠绞痛征兆，这是因为处在休息状态的肠胃，突然吃进食物时，肠胃无法适应的结果。同样的，早餐就像小型断食后的第一餐一样，吃不下的人没有必要勉强。即使有食欲，罹患高胆固醇血症、糖尿病、脂肪肝、痛风等营养过剩病症的人，也是不要吃比较好。

　　但是，现代的医学专家或营养学专却主张“早餐是一天活动的能量来源，早上为了统合身体的活动，为了提供脑部充分的营养，所以一定要吃。”究竟那一种说法才是正确的呢？

　　从结论来说，为了让脑部清醒以及全身细胞的活动，早上只需补充糖分就足够了。
阅读推荐：年终健康盘点：2011年最受欢迎的男性保健知识

阅读推荐：年终盘点策划：2011年度最受欢迎的两性保健养生良方

阅读推荐：年终盘点：多例罕见病被成功治愈不开腹切除罕见巨脾

阅读推荐：健康热点：煮鸡蛋营养多排榜首10招让女人直接高潮

阅读推荐：2011年终策划：气血不足看12部位最受欢迎的女性养生方

阅读推荐：2011年终策划：年度最受欢迎的美容保养方法

阅读推荐：疾病周刊：哪些情况下需要拔智齿？拔牙有瘦脸功效

阅读推荐：专家绝活儿：正胎位术成功变难产为顺产如何避开难产？

阅读推荐：专家绝活儿：气管支架撑开堵塞气道严冬护好呼吸道

阅读推荐：速递:"长寿药"让人活到800岁?香烟低焦油不等于低危害

阅读推荐：健康热点：大葱七大功效防癌壮阳补阴9性爱姿势找回初夜激情

阅读推荐：疾病周刊：65岁以上人群六成患白内障视疲劳是主因

阅读推荐：专家绝活儿：手术治愈女童男性化女童教育趋男性化？

阅读推荐：健康热点：西红柿鸡蛋汤怎么做更营养性生活多久一次最合适？

阅读推荐：疾病周刊：秋冬食疗调理老慢支晨起喝杯蜂蜜水润燥

阅读推荐：健康速递:防治心血管病十大误区牙膏中三氯生疑致癌

阅读推荐：健康速递:医学专家推荐新年健康大礼年终焦虑折磨九成人


分享到： 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 开心网 人人网 豆瓣网