豆类食品含有大量的蛋白质，却没有任何的脂肪，是很多女性最喜欢的一种食品，那些不爱吃肉，怕肥胖的女性，大多会选择豆类食品来代替肉食。花腰豆不仅富含蛋白质，而且还有补气补血的功能，是女人最爱的豆类之一。花腰豆的食用方法非常多，下面来看看相关的吃法。

　　花腰豆怎么做好吃

　　花腰豆做成酱香腰豆最好吃，不仅营养丰富，而且还非常美味。将花腰豆放到清水中浸泡至少是个小时。再将白糖放到锅子里面加水慢慢煮，待水变成暗红色，再加入适量凉水煮开，将锅关火后凉却成糖色。再点火，将酱料包放到熬好的老汤里面烧开，把糖色、酱油等调料加入，制成酱汤再把浸泡好的花腰豆放到酱汤里面，用小火慢煮一个小时左右，调成大火收汁即可。

　　花腰豆的食用方法

　　1、炖排骨吃

　　先将花腰豆用冷水浸泡。再把排骨洗干净，放到开水里面烫一下，再捞出来。在高压锅里面加入大量的水，把洗好的排骨放到里面煮。煮开之后，用勺子将上面的浮末撇掉。把花腰豆放入，和排骨一起用小火炖一个小时左右。再把盐和姜、蒜等材料加入，炖两分钟左右即可出锅。

　　2、炖猪蹄吃

　　先把花腰豆浸泡在水里，至少浸泡十个小时以上。再把猪蹄的杂质去掉，下干净后，放到开水里面焯一下。将猪蹄和花腰豆一起放进汤锅里面，再加入姜、红枣等食材，加入料酒之后，用大火煮开，再用小火慢炖一个小时。

　　3、蒸南瓜吃

　　将花腰豆提前用凉水泡发，把它放到锅子里面，先煮二十分钟。将南瓜去皮之后，把里面的瓤也去掉，切成块状。花腰豆煮熟之后，捞出来，加入白糖拌匀。再加入南瓜，放到锅子里面，用大火蒸半个小时，直至南瓜和花腰豆熟烂。