枸杞含有对保健大有脾益的有效成分，因此枸杞的功能也是非常独特的。枸杞中含有丰富的蛋白质、糖，以及甜菜碱、胡萝卜素、多种维生素、亚油酸、氨基酸、胺类等成分。枸杞的功能包括保护视力，降低血液胆固醇含量，刺激大脑皮层等。常服枸杞有驻颜防衰，预防和治疗多种老年性疾病等。

枸杞的功能、作用多样，是一种营养丰富的健身佳品，有降低血压、胆固醇和防止动脉硬化的作用，此外还有降糖、保肝、防癌抗癌以及抗衰老作用，对神经衰弱、慢性肝炎、糖尿病等病症都有一定的治疗作用。枸杞的功能对于中老年人的健康是十分有益的，儿童常服枸杞对开发智力也有一定的辅助作用。

营养健康 | 枸杞的功能有哪些？

护眼

中医认为，枸杞的功能对肝脏是十分显著的，因为枸杞有滋补肝肾、益精明目等功效。现代医学研究证明，枸杞中含有丰富的维生素、胡萝卜素和钙、铁等对于保护眼睛有益的重要营养成分，能够增强肝脏功能及改善视力。古代医者在治疗肝血不足、肾阴虚引起的视力模糊和夜间症都经常用到枸杞。

补肾

在中医范畴中有一句话说得好，“肾主骨，肾好，筋骨就强健”。《神农本草经》把枸杞列为“坚筋骨”的佳品。因此，当遇到与骨相关的一系列健康问题，使用枸杞都有一定的效果。例如，腰腿痛、骨质疏松、牙齿松动等，都可以考虑食用枸杞来进行辅助治疗。另外，定期服用枸杞还能够有效地防止其他健康问题的发生。

防治“三高”

多食枸杞有降低人体中的胆固醇含量以及降低血脂的作用，还能防止动脉粥样硬化。枸杞还并有保肝、护肝及抗脂肪肝的作用。因此常服枸杞可降低高血压、高血脂、高血糖等相关病症发生的几率。

营养健康 | 枸杞的功能及食疗方

高血压、糖尿病

方1：每日用枸杞15克，煎汤代茶。

方2：枸杞15克，熟地黄15克，煎汤代茶饮。

夜盲、视力衰退

方1：枸杞10克，白菊花10克，泡水代茶饮。

方2：枸杞30克，猪肝100克，煮汤食，每日1次。

失眠

方1：枸杞、龙眼各等份，加水熬成膏，日服3次，每次2～3匙。

方2：枸杞、五味子各6克，开水泡代茶饮。

神经衰弱、遗精

方1：枸杞30克，芡实15克，共研细末，每次6克，日服2次。

方2：枸杞、桑葚各12克，水煎，每日分2次服。

营养健康 | 枸杞的食用注意事项

上文主要为大家介绍了枸杞的功能及食疗方法，接下来再介绍介绍枸杞在食用时的一些注意事项：

1、超市中有成品的枸杞子，有时会发现里面的枸杞子中可能会有些小黑点。其实那是采摘时一不小心碰伤的，并不妨碍食用。

2、在一些家庭中，我们也会经常看到一些人泡水喝枸杞。枸杞还能够用来泡茶、熬汤或煮粥。另外，也可以在泡枸杞的水中加入一点茶叶或几粒红枣，也具有滋补肾的疗效。

3、枸杞一般不宜和温热的补品如红参、桂圆等共同食用。脾虚湿滞及泄泻者不宜食用枸杞，特别注意不要过量食用。另外，一般来说，有酒味的枸杞子已经变质不可以食用。