灯笼果的营养价值 灯笼果的食用方法
灯笼果是一种小灌木的的果实,这种果实个头不大,没有成熟时为绿色,味道极酸,成熟后果实为紫色,味道香甜可口。灯笼果的外形像一个个好看的小灯笼,原来主要出产于智利境内,后来引入我国。
1、灯笼果营养丰富
灯笼果是一种营养丰富的特色水果,这种水果中的糖份、有机酸以及维生素的含量都很高,另外还有一些胡萝卜素、铁、锌等矿物质,人们食用以后可以满足身体多器官对营养成分的需要,对提高身体健康水平有明显的帮助。
2、灯笼果可消炎也可预防贫血
灯笼果中的维生素C含量特别高,这种物质可以控制人体中病毒的生成,能起到明显的消炎作用,另外灯笼果中的铁含量也很高,可以增加身体的造血功能,预防贫血的发生,对贫血的人群来说,也有一定的补血功效。
3、灯笼果可止咳化痰
灯笼果是一种可以清热解毒的特色水果,对人类的咳嗽、痰多等症状有明显的缓解功效,另外对它的人体的免疫力也有一定的调理功效,可以减少感冒的发生。再就是灯笼果对人类的皮肤也有很好的保护作用,用它外敷皮肤可以消肿止痛,减少皮肤炎症的发生。
灯笼果营养价值
果实营养丰富,含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%,每100克鲜果含维生素C55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。灯笼果富含VC和胡萝卜素[4] 。
按100g果计,灯笼果的营养素为:水(78.9~79.8g),蛋白(1.9g),脂肪(0.15~0.2g),碳水化合物(17.3~19.6g),纤维(3.6~4.9g),灰分(1g),钾(292.65mg),钙(8~10.55mg),磷(37.9~55.3mg),铁(1.2~1.24mg),锌(0.4mg),β~胡萝卜素(1.6mg),VB1(0.1mg),VB2(0.03mg),VC(43mg)。[5-6]
灯笼果的营养价值是很高的,它是一种营养价值丰富的蔬菜,富含维生素c,像贫血的人,可以多吃。并且它可以清热利尿,有的人容易扁桃体发炎,多吃灯笼果可以有效的缓解症状。像感冒咳嗽也可以吃灯笼果,可以止咳化痰。有的人皮肤不好,经常一抓就发炎,可以外敷灯笼果的果酱,就可以消炎了,也就是说它还可以入药。灯笼果的营养价值远远不止这些,它的根茎可以熬药,治疗糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等等。它不像很多西药,吃了有副作用,它唯一的特点就是吃了没有副作用,不会产生依赖感。所以很多地方都大面积种植灯笼果。像经常坐在办公室的女性来说,可以经常用灯笼果泡茶喝,不仅可以补充我们每天所需要的微量元素,还能够消炎、利尿。长久服用还能明目清脑、稳定血压、降低血脂,就算坐再久,都不会有头晕眼花的症状。所以灯笼果不管是对于家庭主妇还是都市白领,都是非常有好处的。
灯笼果医学价值
灯笼果的营养价值极高,一般都将它入药,并且灯笼果不像其他营养价值高的植物那昂贵,它随处可见,经常吃些灯笼果,会收到意想不到的效果。
可败火,一般用红色的味极苦,泡水喝,消炎,利尿。
性味和功用:苦,微寒。归肺经。清热解毒,利尿去湿。用于癍痧发热,感冒,腮腺炎,喉痛,咳嗽,睾丸炎,大疱疮。常用量15~30克;外用适量。
附注:小酸浆P.minima L.通常亦作灯笼果入药。它的植株、叶、花和果均较本种小,可以区别。
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