说起芥末籽，但从字面意思理解它应该是植物芥末成熟的种子。通常在每年的秋天人们开始收集芥末籽，人们把收集起来的芥末籽作为香料使用，其实芥末籽还有很多人们不知道的功效作用，下面小编就详细给大家说一说芥末籽的功效和副作用，快来看看吧。

　　芥末籽的功效与作用

　　1、增加食欲

　　芥末籽可以增加食欲。因为芥末籽具有明显的辣味，它含有大量的芥子油，这种物质被人体吸收后，能促使唾液，胃液等多种消化液分泌，能让人有种食欲大增的感觉，对人类经常出现了食欲不振和消化不良有一定缓解作用，另外人们出现腹部胀痛或者腹部冷痛时，及时服用芥末籽也能起到明显治疗作用。

　　2、散寒止痛

　　芥末籽有散寒止痛的功效和作用。芥末籽是一种性质温热的食材，散寒止痛是它的主要功效，平时人们出现风寒感冒导致头痛或咽喉肿痛时，都可以服用芥末籽，能让人体不适症状尽快减轻，另外人们出现腹部冷痛或者关节冷痛等不良症状时，多服用芥末籽也能让疼痛症状减轻。

　　3、杀菌消炎

　　芥末籽还有杀菌消炎的功效作用。它含有丰富芥子油和多种天然药用成分，这些物质被人体吸收后具有特别明显的杀菌作用，能防止人体细胞因细菌感染而出现炎症，平时人们用芥末子煮水喝，还能消灭人类大肠中的大肠杆菌和痢疾杆菌，能防止肠道炎症滋生，平时服用可以降低肠炎腹泻的发病率。

　　芥末籽的副作用

　　虽然芥末籽的功效作用十分出色，但芥末籽也具有两面性，有一定的禁忌存在。芥末籽是一种味道辛辣的存在，平时人们服用它以后也会有一些副作用出现，特别是那些患有胃溃疡或者肠胃功能不全的人，在服用它以后会让不适症状加重，严重时还会引发胃痛，所以这些特殊人群应避免食用芥末籽。

　　通过对芥末籽功效作用和副作用的介绍，相信大家对于芥末籽有了全面的认识和了解了。芥末籽有增加食欲、散寒止痛、杀菌消炎的功效和作用，但也有一定的禁忌存在。所以大家平时服用芥末籽时也要注意它的副作用，以免服用后对身体健康造成不良影响。