玉米汁的功效与作用多，加上玉米汁甜甜糯糯非常可口，所以很多人都爱喝它。玉米汁用新鲜玉米榨汁而成，中医认为，玉米有健胃调中、降血脂、利胆等作用。所以喝玉米汁有利于养胃养脾、降血压。另外，玉米汁的功效与作用还有助于缓解便秘、预防大肠癌等。 玉米汁是用玉米这种公认的“黄金作物”做成的，玉米汁的功效与作用当然不容小觑。玉米汁中含有镁、硒等营养物质，还含有丰富的纤维素，所以经常饮用玉米汁有助于排出体内毒素、缓解便秘、预防肠癌等。玉米汁的功效与作用还有哪些，接下来详细了解一下吧！

玉米汁的功效与作用有哪些？

1、保护血管，降脂：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，这些物质与玉米中维生素E协同作用，可有效预防血液中的脂肪沉积于血管壁。

2、增强体力：玉米合大量碳水化合物，以及高于大米的蛋白质，烹制后易被人体吸收，有增强体力，强化肝脏的作用。

3、保护视力：玉米中含有丰富的玉米黄质素和维生素A原，可抗氧化，保护视力。

4、强健骨骼：玉米合有一种叫硅酸的物质，这种物质可强健骨骼，降低胆固醇。

5、提高免疫力：玉米含有大量的矿物质元素，常食可提高人体免疫力，预防便秘，有助于减肥。

玉米汁的功效与作用

6、玉米汁中的膳食纤维可以降低体内的胆固醇水平，可以预防动脉粥样硬化。

7、玉米汁中维生素E的含量也非常丰富，在延缓衰老的同时，它还可以抑制脂肪成分转化为有害的脂质过氧化物，从而维持血液的畅通，减少血管病变发生的概率。

8、玉米富含有高血压患者应多摄取的钾、镁与钙。钾能促进钠的代谢，镁能扩张血管、辅助心脏的收缩，而钙具有降低血脂、抗血栓与扩张血管的功效。

玉米汁的做法

材料：甜玉米2根，牛奶适量。

做法：1、将甜玉米外皮和玉米须处理掉，用刀将玉米粒全切下来。

2、锅中放适量水，将玉米粒放入锅中，大火煮沸后转小火煮至玉米粒熟。

3、将玉米粒取出凉凉后放入食物料理机中，加入适量牛奶，搅成玉米汁。

哪些人应多喝玉米汁？

上面介绍了玉米汁的功效与作用、玉米汁的做法，那么哪些适合喝玉米汁呢？根据玉米汁的功效与作用可知，高血压、高血脂、动脉硬化的人可以常喝玉米汁；玉米比较容易消化，对于肠胃功能开始退化的老年人来讲，喝玉米汁可以改善老年人的习惯性便秘；玉米汁的热量很低，又有助于消化，因此常喝玉米汁，有助于健康减肥，想减肥又想吃美食的人可以常喝玉米汁；此外女性还希望自己能够保持年轻，多喝玉米汁，可以补充延缓衰老的维生素E。

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