【名称】羊奶

　　【来源】山羊或绵羊泌出的乳汁

　　【营养分析】：

　　羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

　　【适合人群】：

　　一般人都可食用

　　1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨（肺结桉）咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；

　　2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两内不喝羊奶。

　　【食疗作用】：

　　味甘、性温，入胃、心、肾经；

　　有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；

　　可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。

　　治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

　　天天喝羊奶好吗

　　好，和牛奶一样，经常饮用对人体有一定的帮助！

　　羊奶的功能：

　　1、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。

　　2、羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，

　　3、《本草纲目》对羊奶的认为是： 喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人对它的营养价值不够了解。

　　和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

　　对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

　　对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。