毛木耳的功效 毛木耳能补血活血
毛木耳属于木耳科植物,亦称黄背木耳、白背木耳、粗木耳,是一种食用菌。其营养成分与黑木耳相似,但毛木耳的抗逆性强,生长速度快,栽培相对容易,产量高,价格也比黑木耳便宜,所以在我国南方有相当大的栽培面积。
毛木耳的功效与作用
1、毛木耳能补血活血
毛木耳是一种营养价值很高的菌类食材,人们食以后能滋阴强体,也能清肺益气,更能补血活血,对人类的身体有明显滋补功效,可以提高人们的身体素质,减少一些常见疾病的发生。
2、毛木耳能抗癌防癌
抗癌防癌也是毛木耳的重要功效之一,毛木耳中含有大量的天然多糖,这些多糖可以抑制癌细胞的生成与扩散,能让减轻癌症患者的痛苦,也能预防癌症的发生。毛木耳中还有一些天然的黄酮类物质和酚类成分,它们也是天然的抗癌成分,平时人们食用毛木耳把它们吸收以后,会让癌症的发生机率大大下降。
3、毛木耳能加快新陈代谢
毛木耳能为人体补充多种维生素和矿物质以及多种氨基酸,能满足身体代谢时对不同营养成分的需要,另外毛木耳中还有大量的粗纤维,它们进入人体以后能加快身体对其他营养成分的吸收和利用,也能促进有定物质的排出,对促进身体正常代谢有很大的好处。
毛木耳的营养价值
1.毛木耳中包含丰富的蛋白质和膳食纤维。
2.毛木耳还含有胡萝卜素以及钾、钙、铁、锌等多种矿物元素。
3.在毛木耳的耳背绒毛中含有丰富的多糖类物质。
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