紫葡萄正名为秋葡萄，木质藤本。小枝圆柱形，有显著粗棱纹，密被短柔毛和有柄腺毛，腺毛长1-1.5毫米；卷须常2或3分枝，每隔2节间断与叶对生。花期4-6月，果期7-9月。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在中国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地，具有滋肝肾、生津液、强筋骨，补益气血、通利小便的功效，主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛等症。

　　主要营养矿物质钙、钾、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P

　　食疗功效补血养血、防癌抗癌、提高代谢

　　适宜人群一般人群均可食用紫葡萄。酒后或贫血患者均易食用。

　　禁忌人群患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。

　　紫葡萄的功效和作用1预防心血管疾病紫葡萄含有丰富的矿物质，能防止人体形成血栓和血小板的凝聚，降低人体血清胆固醇，具有预防心脑血管病的功效。

　　2缓解疲劳紫葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

　　3抗衰老紫葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。

　　4防癌抗癌紫葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

　　5营养丰富紫葡萄铁和钾含量丰富，是小孩和体弱贫血者的滋补佳品。

　　6助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾开胃、助消化。

　　食用紫葡萄要注意什么？1脾胃虚寒者不宜多食紫葡萄。

　　2吃葡萄后不要马上喝水，易拉肚子。

　　3葡萄一次不宜吃太多。

　　4紫葡萄不宜和牛奶一起食用，同食过多易引起腹痛腹泻。

　　如何挑选紫葡萄？挑选紫葡萄时要选择果粒越大的越好，拿起紫葡萄拧一拧如果从梗上掉下来的越少的越好，并且颜色一般呈现出紫色的为宜。也可以在购买时事先尝一下。

　　如何保存紫葡萄？将购买回来的紫葡萄放置保鲜袋中，拿进冰箱保存起来即可。