锌是我们人体中不可缺少的元素之一，尤其是对处于发育期的儿童和青少年来说，一旦缺锌会造成发育不良，肠道菌群失衡。缺锌严重的，还会出现"侏儒症"、智力发育不良等。那么，你知道什么食物含锌高吗？现在就让我们一起来盘点一下含锌高的食物有哪些吧。 含锌高的食物-贝壳类

贝壳类的含锌量特别高，比如牡蛎、蛤、生蚝、蚌等含锌量较多。若以含量来说的话，

牡蛎在所有食物中锌含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的补锌食物。一个成年男子食用一个牡蛎即可满足锌的要求。

含锌高的食物-动物类

动物类的食品含锌量比较高，根据权威数据显示，大概每100g含锌至少要3到5mg，比如瘦肉、动物肝脏(猪肝)、鱼类、蛋黄等等。缺锌的人群可主要从动物类下手。

含锌高的食物-植物类

植物类的含锌量很少，每100g植物类的1mg左右。而植物类含锌量较高的食物，豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果类的食物。

锌元素对人体的作用

1、增强免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

2、正常视觉

临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

3、保证食欲正常

不管是人还是动物在缺锌时，都会出现味觉下降，食欲不振，甚至出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。锌参与一种含锌蛋白、唾液蛋白的构成，能引起味觉、食欲作用，这足以证明了锌元素能维持正常食欲。

据最新调查表明，中国60%的孩子普遍缺锌，大大低于世界卫生组织推荐标准。所以小编在这里建议妈妈们一定要注意每天为自己的孩子补锌哦！