小编的外祖父患有糖尿病很多年了。每次去看外祖父，他都会做很多好吃的来款待我们。他的手艺可好了，小编特别喜欢吃外祖父做的糖醋排骨。可是他自己却从来都不吃，只吃那么几样清淡的。诶，当时小编可心疼了，所以小编想来整理一个关于糖尿病的食谱。希望能帮助到外祖父，还有大家。 首先我们让我们先来了解一下糖尿病到底是什么吧!

　　糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。会有多尿，多饮，多食，体重下降，乏力，视力下降的症状。遗传，肥胖，年龄的增加，自身免疫系统的缺陷，激素的异常都可能会导致糖尿病的产生。

　　同时糖尿病不是很难治疗的病症，但是想要治好糖尿病也不是一个简单的事情。在生活中，糖尿病饮食食谱是需要非常注意的。好的糖尿病人食谱能对糖尿病患者的病情起到一个很大的辅助作用。那小编今天就带大家来看一看糖尿病一周食谱吧。

　　首先对于糖尿病患者一般主张每日膳食中的蛋白质，按照0.6-0.8克/公斤标准体重给予，还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。在坚持糖尿病营养治疗其他原则的同时，掌握好每日蛋白质摄入的质和量。

　　其次对于糖尿病患者来说，在糖尿病一周食谱里，主菜中每天100克各种肉食，搭配这些蔬菜有利于降低血糖的蔬菜是最好不过的了。比如南瓜、菠菜、小扁豆、芹菜：、洋葱、苦瓜、黄瓜、藕、萝卜、韭菜、山药、银耳、番茄、萵苣、玉米。每日食用500~600克蔬菜是必须的。

　　同时每天含有丰富膳食纤维的高纤维，低热量的主食最低不得少于300克。米、面混合食用可达到营养均衡，更有利于健康。

　　每天可进食100克豆制品或豆腐。清蒸水煮是最合适的，煎炸的豆制品要少吃。

　　每天喝300~500克纯牛奶，现在市面上的脱糖纯牛奶是首选。最好在晚上睡觉前喝，还有利于睡眠。

　　最后对于糖尿病人的食谱最重要的就是饮食要清淡，每天食盐不要超过6克。如有条件，每天可食一两个核桃，饮食要有规律。

　　对了，在糖尿病人食谱中这些饮食的禁忌是需要注意的!

　　1、少吃水果

　　水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，不宜吃过多的水果。

　　2、不能饮酒

　　过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱，使肝脏负担加重，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。

　　3、少吃高糖多盐食物

　　过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。

　　以上就就是小编总结的一些关于糖尿病人饮食食谱的经验了，你有学到了吗?