一提到减肥食谱，许多人的第一反应就是鸡胸肉。这也难怪，因为减脂期间鸡胸肉不是水煮就是煎制，这样一看确实是有一些枯燥乏味，那么接下来我们不妨学习一下鸡胸肉的另一种做法吧！不仅可以让你当蛋白摄入，还可以当做办公室的下午茶点哦！

　　这也是我思来想去最后研究出来的做法，因为从健身之后吃的最多的就是鸡胸肉了，每一次不是水煮就是煎，有时候连着吃甚是乏味，虽然每一次都在安慰自己是减肥，这样会有效果，但有时候真的觉得食物的一层不变确实是够打击人心的了。

　　再加上上班族有时候到了下午总是会觉得肚子饿，这时候不知道应该吃什么，所以就研制出了这么一道烤鸡丝出来。那么接下来就让我们一起来学习一下吧。

　　【烤鸡丝】

　　步骤：

　　1、首先将鸡胸肉进行水煮，加入两片生姜和少量的盐进去，煮熟了之后捞出;

　　2、放凉一些之后将它捣成丝，然后放入少许的黑胡椒和辣椒粉，可以加入少量的耗油来调味，腌制五分钟左右;

　　3、取出平底锅，将锅预热，之后放入鸡丝，将鸡丝全部都铺平避免粘连，接着额盖上盖子，给它烤一下，因为没有烤箱所以就用了平底锅，如果小伙伴们有烤箱自然用烤箱会更加方便一些;

　　4、在烤制的过程中要每隔五分钟打开盖子翻一翻，直到将鸡丝给它煎制的金黄没有水分就可以了;

　　5、最后就可以取出放在碗中，记住一定要密封！不然鸡丝变潮了口感就不好了;

　　最后，给它放进保鲜袋中，作为办公室下午茶零食就非常完美了，可以在肚子饿的时候拿出来充饥，好吃又不用担心长肉，而且做法这么简单，简直可以随时随地吃鸡。