菜花的几种吃法，菜花很多人都喜欢吃，吃菜花也可以带给身体很多好处，那么新鲜的菜花都有哪些营养的做法呢？小编给大家讲讲菜花的几种吃法。

　　菜花的几种吃法

　　清炒菜花

　　原料：

　　菜花、蒜、蒸鱼豉油、红辣椒、花生油、苏打粉

　　做法：

　　1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵;

　　2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干;

　　3.蒜切片，红辣椒切圈，锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香;

　　4.倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘即可。

　　五花肉爆炒花菜

菜花的几种吃法

　　原料：

　　菜花、尖椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽

　　做法：

　　1.五花肉切片，大蒜切片，辣椒切圈圈，花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水，洗干净后控干水分;

　　2.少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来，倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次;

　　3.等到花菜略微有些干了捞出来，油锅爆香姜蒜辣椒，倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽，继续炒干一点后出锅。