1.准备好酸豆角

　　2.冰箱里的五花肉解冻

　　3.五花肉切丝待用

　　4.酸豆角用清水浸去一部分咸味与酸味，挤干水份

　　5.锅里油热，放下酸豆角煸炒至豆角发蔫，盛出

　　6.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

　　7.放下肉丝煸炒

　　8.当肉丝转色，加糖，盐

酸豆角的功效与作用

　　9.加料酒，老抽，鲜抽煸炒上色

　　10.放入酸豆角煸炒至汁干

　　11.加些鸡精，葱花煸匀即可

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