“分层的葱花饼，看见它就已经勾出人的馋虫啦，加了胡萝卜的葱花饼，更是让人垂涎三尺哦。色香味无论从哪方面，它都应该是成为家庭餐桌上的宠儿。别啰嗦啦，赶紧上饼喽。。。。。”

　　主料

　　面粉 小葱 胡萝卜

　　辅料

　　清水 盐 胡椒粉 盐 食用油

　　厨具

　　面包机不粘锅

　　分类

　　面食 主食 饼 咸鲜 三刻钟 普通难度

　　制作胡萝卜汁的原料胡萝卜。

　　将胡萝卜洗净后切小丁。

　　胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中，加入清水，盖上盖，启动豆浆程序。

　　这是打磨好的胡萝卜汁。

　　胡萝卜面葱花饼的制作原料胡萝卜汁面粉小葱盐。盐与面粉混合。

　　面粉倒入面包机的面包桶中，加入胡萝卜汁，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团。面团放入盆中盖上保鲜膜醒10分钟。

　　将小葱切成葱花备用。

　　醒好的面团稍加揉搓分成两等分。

　　取出一面剂擀成薄薄的面片。

　　刷上食用油，并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀，不划断。

　　撒上盐花椒粉葱花。

　　从右侧三分之一处开始叠，最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。

　　再将此面片向中部折叠，再将中部的上下两侧面片向中间折叠。

　　同上方法，将最左侧的面片都折叠好。

　　这是折好的饼坯。

　　用擀面杖轻轻向四周擀几下，将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。

　　锅内刷少许油，将饼坯放入，小火烙制。

　　底部定型后，翻面继续烙，两面呈现金黄色时，用手按压饼，能很快回弹即成熟取出。

　　面粉的吸水量不同，请亲们根据自家的面粉特性确定添加液体的量，胡萝卜要切丁，才会打磨得更细，而且是一点都不会浪费的。面团要和得软，擀得薄，饼的口感才会好。面团和完，要醒醒，让面团充分的吸收水分，而变得更柔软。