做法一：

　　原料：鸡腿一只，小南瓜一个，青豆适量，蒜五瓣，香葱两根，姜一小块，盐一茶匙，蚝油半汤匙，黑胡椒一茶匙，番茄酱半汤匙，淀粉两茶匙。

　　制作：南瓜切开掏空。鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。鸡肉、青豆、蒜切小块，葱姜切末，蚝油、番茄酱、黑胡椒、盐、淀粉、食用油混合腌20分钟。腌好的肉放进盅里，蒸20～30分钟即可。

　　做法二

　　原料：小南瓜一个，童子鸡一只，姜蒜若干。

　　制作：将南瓜切下一片当盖子，然后把南瓜掏空。把鸡肉剁小块放进去。放入姜蒜，撒盐，再放点大料也行。将南瓜放入电饭锅，盖盖蒸。反正就是电饭锅蒸菜那档，蒸差不多就出锅了。电饭锅会叮咚一下，OK。