洋葱烧鸡块|

　　食材：鸡肉、洋葱半个、盐、料酒、细砂糖少许、鸡精少许。

　　做法：

　　1、鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。

　　2、油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下（鸡肉表面颜色变白）。放少许细砂糖继续翻炒。

　　3、汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块。

　　4、炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可。