材料准备：老母鸡半只、五指毛桃、猪展（猪腿瘦肉）、蜜枣、姜、盐。

　　做法步骤：

　　1、将老母鸡宰冼净后斩件，猪展肉切厚片，五指毛桃洗净，姜切片。

　　2、将鸡肉与猪肉用沸水焯至断血水，用清水洗净沥干水。

　　3、此汤可炖可煲，将所有食材放入电子炖盅内，慢火炖3小时，加盐调味即可。

　　4、煲汤就将所有食材放入煲内加适量清水煮沸后，转慢火煲3小时，加盐调味即可。

　　此汤具有清热祛湿，益气健脾，清肝润肺等功效，男女老少均可食用，而且它有种特有椰香味令整道汤非常美味。