材料准备：

　　香芋1个， 西米30克，椰汁250ml， 冰糖适量

　　做法步骤：

　　1、准备材料；

　　2、香芋切小块蒸熟；

　　3、锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；

　　4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；

　　5、最后过滤好沥干；

　　6、锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。