羊肚清汤的做法 羊肚清汤怎么做好吃
导读:羊肚清汤是一道美味的汤品,营养价值丰富,风味独特、味道鲜美。羊肚清汤的做法有哪些?羊肚清汤怎么做好吃!...
材料准备: 羊肚、香菜、葱、蒜、姜、 盐、鸡精、胡椒粉、清汤
做法步骤:
1. 将洗好的羊肚放在沸水中焯烫后捞出备用
2. 锅中倒水,放入羊肚,煮沸后放入葱、姜、蒜,羊肚熟烂后捞出晾凉切块
3. 将羊肚块放入清汤中,加葱、姜、蒜、盐、胡椒粉和鸡精煮沸,出锅前撒上香菜即可
【营养价值】
1.羊肚含有丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素
2.羊肚有补肾壮阳、补脑提神、补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗的功效,长期食用有防癌抗癌、增强免疫力的功效
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