食材明细

　　主料牛肉1块鸡蛋3个小葱2根调料淀粉水半碗油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉2匙咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　牛肉滑蛋的做法步骤

　　1准备食材。

　　2把牛肉切成薄片。

　　3除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。

　　4葱切粒。

　　5鸡蛋加适量的盐调散。

　　6用淀粉和水调成淀粉水。

　　7起锅热油 ，牛肉入锅炒。

　　8炒至变色，铲起备用。

　　9锅烧热，再次放油 ，倒入淀粉水煮至冒泡。

　　10倒入蛋液。

　　11再放入牛肉 ，把鸡蛋滑熟。

　　12最后撒入小葱花，出锅。

　　13成品。非常嫩滑下饭。