三、新鲜水果汇

　　食物原料：

　　黄桃、芒果，火龙果各10克，香蕉半根，牛奶10毫升。

　　制作方法：

　　1、将黄桃洗净，切成细粒;芒果去皮，取肉，用勺子压成泥;火龙果去皮，切成粒;香蕉去皮，切成小粒。

　　2、将水果丁装盘，淋上牛奶即可。

　　营养经：

　　芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3。8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24。8%，含糖量11%-19%，蛋白质0。65%-1。31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

　　四、猕猴桃西米粥

　　食物原料：

　　西米60克、猕猴桃2个。冰糖适量。

　　制作方法：

　　1、西米洗净，用温水泡1小时;称猴桃去皮洗净，切小丁。

　　2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入西米用大火煮沸，转用小火熬煮至粥熟。

　　3、加入猕猴桃丁、冰糖煮至冰糖溶化即可。

　　营养经：

　　猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。