姜汁豆角的做法 姜汁豆角怎么做好吃
导读:今天为大家介绍的这道姜汁豆角食谱,具有温胃健脾的功效,营养价值也是很丰富的,姜汁豆角的做法有哪些?姜汁豆角怎么做好吃!...
材料准备:
豇豆200g、红椒2个、姜12g、蒜2瓣、白醋20g、香油、盐适量
做法步骤:
1、生姜取汁,和白醋混合一起。
2、豇豆切成段,最好用手掰,这样入味。
3、锅中烧水,滴两滴橄榄油,放入适量盐,将豇豆放入焯水,煮熟,捞出冲凉备用。
4、大蒜切成蒜蓉,和香油混合。
5、姜汁醋中放入切碎的红椒,将所有调味料浇在冲凉沥干水分的豇豆上拌匀即可。
小贴士:
1、豇豆一定要焯熟,豆角类不熟有毒。
2、豇豆焯水颜色要好看,要滴食用油,同时放盐是为了更好的入味。
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