尖椒2个，葱1棵，虾皮1把

　　辅料香菜2棵，红椒1/2个，食盐1/3勺，酱油1勺，醋1/2勺，鸡精少许，香油适量做法步骤：

　　1.虾皮用水清洗一下，控干水分

　　2.葱顺向切成约五六厘米长的细丝

　　3.尖椒顺向切成约五六厘米长丝

　　4.香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段

　　5.红椒切成丝（红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步）

　　6.将所有食材放入一个容器中

　　7.加入调料拌匀后装盘

　　功效：

　　清热去火，散瘀止疼，防癌抗癌，消食开胃，减肥，强身健体