夏季因天气原因，血压不稳定，会让老人出现血栓疾病，为了避免疾病发生，每天注意血压外，还要吃降压药配合降压食物，今天推荐是白果腐竹糖水，甜汤适中，常喝可以预防疾病，还能改善皮肤哟，白果要适量食用，吃多会中毒的。

　　【预防脑血栓白果腐竹糖水】

　　主料：黑腐竹4根、白果30颗、

　　辅料：鸡蛋2个、枸杞10g、冰糖适量、

　　步骤：

　　1.黑腐竹提前用水浸泡两小时，其中换一两次水。

　　2.白果从冰箱里拿出来解冻。

　　3.把泡好的腐竹切成小段。

　　4.取一个砂锅，放入白果。

预防脑血栓白果腐竹糖水

　　5.放入切好的黑腐竹。

　　6.放入适量4碗水煮二十分钟。放入适量的冰糖煮五分钟。

　　7.冰糖融化后磕入两个鸡蛋。

　　8.放入约一匙的枸杞，关火，焖两、三分钟，待鸡蛋凝固后即可食用。

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　　小贴士

　　把白果放水里煮沸5分钟后捞出放凉。把放凉的白果剥去外壳和外皮，并在果仁中央轻轻划一刀，把果心掏出来。处理好的白果可放冰箱冷冻保存。

　　白果（干）的食用效果

　　润肺 定喘 涩精 止带 寒热

　　白果（干）的食用禁忌

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　　白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氢氰酸，过量食用可能出现中毒症状，故不可多食。

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