鸡肠饼

　　工艺：生煎

　　口味：咸鲜味

　　菜系：肾调养调理

　　功效：夜尿多调理 肾调养调理

　　主料：鸡肠 250克 小麦面粉 250克

　　辅料：

　　调料：植物油 30克 盐 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 各适量制作方法

　　1.将公鸡肠洗净，破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。2.将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混和均匀，加水适量，和成面粉团。3.将植物油、食盐、葱（切末）、生姜（切末）、大蒜（切末）放入面团内，做成饼，烙熟即成。

　　推荐食用时间

　　可随量服食。

　　营养解析

　　小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。