食材明细

　　主料排骨适量苦瓜适量辅料姜片适量八角适量桂皮适量香叶适量调料生抽适量蚝油适量花生油适量原味口味烧工艺数小时耗时简单难度

　　苦瓜烧排骨的做法步骤

　　1排骨切块后洗净备用。

　　2生姜，八角，桂皮，香叶备用。

　　3锅中热油放入配料炒香。

　　4放入排骨翻炒。

　　5加入适量蚝油，生抽。

　　6翻炒均匀上色。

　　7加入适量清水煮开后转小火1个半小时左右。

　　8苦瓜去囊后洗净切段。

　　9排骨焖软后放入排骨，继续烧至苦瓜软烂即可。