蒜蓉西兰花的做法 蒜蓉西兰花怎么做好吃
导读:蒜蓉西兰花是一道家常菜谱,营养价值丰富,蒜蓉西兰花的做法有哪些? 蒜蓉西兰花怎么做好吃!
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【材料准备】西兰花1棵、蒜5瓣、食盐3克、鸡精2克、水淀粉适量、橄榄油适量
【做法步骤】
1、将西兰花洗净,掰成小朵,去掉西兰花梗的老皮,切成小块;
2、锅中烧开水,加入适量食用油、盐,水开之后,放入西兰花梗稍微煮一下;
3、再将西兰花放入,焯水至呈翠绿色后,立刻捞出放入凉开水中过凉,再沥干水份;
4、锅中倒入橄榄油,油热后,爆香蒜末,加入西兰花快速翻炒均匀;
5、加入盐、鸡精调味,起锅前加少许水淀粉勾芡即可。
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