老干妈千张结烧肉 所需材料五花肉250g千张结100g葱段少许蒜片少许姜片少许大料适量白酒适量白糖适量老干妈适量老干妈千张结烧肉 做法步骤详解

　　1炒五花肉锅里倒入3汤匙食用油，微热时下入250g切片的五花肉，翻炒出油。

　　2下入大料五花肉冒油时下入少许葱姜蒜，少许八角，香叶，花椒，翻炒均匀。

　　3放调料放入1汤匙白糖，1汤匙料酒，2汤匙老干妈，1汤匙酱油，翻炒均匀。

　　4放入千张结倒入清水没过食材，放入100g千张结。

　　5煮煮沸，来回拨动食材。均匀受热。

　　6加盐千张结煮好后，加半茶匙食盐，入味后关火，装盘。