食材明细

　　主料糯米2杯干贝适量辅料清水适量调料老抽适量咸香口味炒工艺数小时耗时普通难度

　　干贝炒糯米的做法步骤

　　1干贝洗干净，再泡一个小时左右。糯米淘洗后泡八个小时左右。

　　2锅预热，倒油，放入泡好的糯米小火翻炒二分钟。

　　3干贝和泡干贝的水，倒入锅中，继续小火翻炒

　　4炒干水分后再沿着锅边分多次少量加水，炒六分钟。

　　5加老抽再炒均匀，炒二分钟左右。

　　6老抽上色很漂亮。

　　7装盘。用来做糯米卷或烧卖好香。