补充蛋白质和脂肪酸补钙适宜人群：一般人群均可食用。更适宜【中老年人，青少年】。禁忌人群：【感冒发热】期间忌食，【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】（1～2周）不宜饮用排骨汤。灵芝冬瓜炖排骨 所需材料排骨300g冬瓜200g紫芝5g高丽参2g胡萝卜1根姜3片葱一颗生抽10ml盐3g料酒10ml灵芝冬瓜炖排骨 做法步骤详解

　　1冬瓜洗净去皮切大块。

　　2胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段，备紫芝和高丽参。

　　3排骨洗净。

　　4冷水下锅，锅内放生姜，葱段去腥，水开后煮3分钟后去浮末，捞出后洗净。

　　5除盐，冬瓜外的材料一同下砂锅，开锅后小火慢炖1.5个小时，下冬瓜，再煮20分钟至冬瓜软烂，加盐调味。