虎皮蛋的做法 怎么做好吃的虎皮蛋
导读:锅中倒入适量油,七成热时放入鸡蛋油炸,小火慢慢炸至外皮金黄微皱即捞出备用。...
食材:
鸡蛋4只(家里人多可以多做几个),葱姜、八角适量,糖、醋、盐、油、生抽、料酒少许。
做法:
❶ 锅中水大火烧开放入鸡蛋转中小火煮8分钟至蛋熟,捞出剥去蛋壳。
❷ 锅中倒入适量油,七成热时放入鸡蛋油炸,小火慢慢炸至外皮金黄微皱即捞出备用。
❸ 炒锅留少许底油,下葱姜爆香,把鸡蛋放入锅中,倒入生抽、料酒、醋、糖、开水烧开转小火焖至入味,加少许盐调味大火收汁装盘,撒上少许香菜末点缀即可。
注意:不喜欢吃糖醋可以换成红烧或是豉香,虎皮蛋放红烧肉里烧也非常好吃。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 五爪龙的功效与作用 五爪龙的食用方法 五爪龙药性温和,能清热利湿也能解毒消肿,它是治疗人类痈肿与疔疮以及丹毒 … [详情]
- 手脚冰凉四大原因 防治手脚冰冷的好办法有哪些 一早起来做做运动,让血液循环和新陈代谢加速,一整天都会充满活力,不容易 … [详情]
- 麦门冬散处方 麦门冬散功效 麦门冬散各家论述 麦门冬散是一道中药名方,具有凉血滋阴的功效,主治防虚火旺所致的鼻衄等症 … [详情]
- 什么样的平菇好 如何挑选平菇呢 看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘,也就是说 … [详情]
- 提子的营养价值是什么 提子的作用及功效! 一说到提子,很多人总是会把提子和葡萄混在一起。外形跟葡萄非常相似的提子 … [详情]